Variante von Gebratenen Nudeln #recettesdecuisine
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Variante von Gebratenen Nudeln #recettesdecuisine





Variante von Gebratenen Nudeln von SternschnuppeSTD. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Nudeln vor den Kochen halbieren und in ausreichend gesalzenem Wasser kochen. Porree in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und gemeinsam mit Röstzwiebeln und Karotten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel anschließend alles vom Rand des Topfes nach unten schieben. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/ 120°C/Stufe 1 dünsten. Gewürze und restliche Zutaten für die Sauce hinzugeben und 4 Min./80°C/Stude 1 erhitzen. Fleisch in der Zwischenzeit in einer Pfanne in ein wenig Öl anbraten, dann Porree dazugeben und kurz mitbraten. Nudeln nach dem Garvorgang abgießen und mit in die Pfanne geben. Gemeinsam mit der Soße aus dem Mixtopf alles vermengen und servieren.

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